Os fiscais da vigilância sanitária de Felipe Guerra percorreram toda feira livre nesta segunda – feira (01). O objetivo era orientar os feirantes e verificar a qualidade, o manuseio e o armazenamento dos alimentos.
Segundo a coordenadora da Vigilância Sanitária no município, Gilcélia de Lira, a presença dos agentes na feira não tem caráter punitivo o momento, é apenas para informar e orientar. “Estamos passando na feira com intuito de orientar os feirantes, de mostrar as várias maneiras que devem ser tomadas para com o cuidado com os alimentos, neste momento à visita é puramente educativa, depois estaremos cobrando o cumprimento das normas da Vigilancia Sanitária”, disse Gilcélia.
Foram dadas as seguintes orientações aos feirantes:
- Posicionar as mesas deixando espaço livre para os consumidores;
- Evitar Locais com lama, lixo etc;
- Separar a área de alimentos dos demais alimentos;
- Proteger os alimentos de insetos e outros animais;
- Dispor o peixe comercializado em isopor com gelo;
- Ter um depósito para o lixo na banca;
- Usar toca e avental;
- Desprezar os alimentos estragados em local adequado;
- Higienizar as mãos após pegar em dinheiro;
- Manter limpos objetos como facas, tábuas, etc.
Um folder contendo estas orientações foi confeccionado e, entregue a todos os feirantes, com isso a vigilância sanitária espera oferecer aos frequentadores um ambiente limpo e saudável e, aos feirantes condições para que eles comercializem seus produtos sem serem penalizados.
A equipe da Vigilância Sanitária é formada por Gilcélia de Lira, coordenadora, Fiscais, João Paulo Ramalho e Antônio Luiz.
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