Mesmo nos dias mais quentes de verão, a maioria das pessoas hesita em se jogar em piscinas ou entrar no mar direto porque já sabem que a água estará fria. Mas por que ela continua com temperaturas baixas mesmo quando o dia está muito quente?
A resposta está na capacidade específica de calor da água – ou só calor específico –, que faz com que ela absorva calor de forma mais lenta do que, por exemplo, o ar ou o solo. É por isso que em certas ocasiões você pode entrar numa piscina ou caminhar próximo do mar no início da noite e sentir a água estar morna: a dissipação do calor também é mais devagar.
A água precisa de muito mais calor para começar a aquecer de fato: para subir em 1 grau Célsius a temperatura de 1 grama de água precisa-se de 4,186 joules de energia, enquanto para a mesma quantidade de ar é necessário 1,005 joule e para o solo apenas 0,800 joule.
Isso explica por que naquele dia de sol você queima o seu pé na areia a caminho do mar e ao chegar lá você quase os congela.
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